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      上海掌握全人工繁育技術 首批養殖刀魚明年上餐桌

      2014-10-4 09:44| 發布者: 水寶寶| 查看: 16948| 評論: 0|來自: 新聞晨報

      摘要: 繼去年9000尾刀魚苗種試驗性放流之后,昨天,上海市水產研究所繁育成功的10萬尾全人工繁育刀魚苗種放流長江口。
        中國水產頻道報道,據《新聞晨報》報道,繼去年9000尾刀魚苗種試驗性放流之后,昨天,上海市水產研究所繁育成功的10萬尾全人工繁育刀魚苗種放流長江口。
        
        眾所周知,刀魚與長江鰣魚、河豚并稱“長江三鮮”。史上長江刀魚資源較為豐富,近幾年來,由于過度捕撈及生態環境惡化等諸多因素的影響,刀魚資源急劇衰退,產量呈逐年下降趨勢,且個體小型化嚴重。
        
        然而,市場的需求卻有增無減,甚至到了有價無市的窘境。2012年的清明前后,三兩左右規格的刀魚市場售價竟高達每公斤1.8萬元。
        
        為保護長江刀魚資源,上海在打擊非法捕撈的同時,積極探索刀魚的人工繁殖技術,首次通過采捕野生長江刀魚種苗開展人工養殖。
        
        經過市水產研究所技術人員的不斷努力,2011年終于取得了刀魚人工繁育技術的突破,成功獲得了人工繁育的子一代親本。
        
        2013年科研人員采用2011年人工繁育并養殖的子一代親本,經人工催產,室內水泥池集約化苗種培育,成功培育出大規格刀魚苗種12.3萬尾,在國內首次實現了苗種的規模化生產。2014年,又成功培育出25.5萬尾苗種。至此,刀魚規模化全人工繁育技術日趨成熟并實現可控的、穩定的苗種規模化生產。市水產研究所人工繁殖的刀魚采用仿生態養殖,基本上用活魚、活蝦喂養。
        
        仿生態養殖的刀魚魚種,先放養池塘中的水為海水,進入當年3月、4月之后換成淡水。當年秋冬季之后,魚塘的水再換成海水,第二年3月再換成長江淡水。預計,市水產研究所全人工繁殖仿生態養殖的刀魚明年3月可上餐桌。
        
        刀魚從魚苗到上餐桌需要3年左右的養殖時間,受養殖時間和餌料限制,明年3月能上餐桌的養殖刀魚僅千余尾,要想讓人工養殖刀魚大批量上市,普通市民品嘗到養殖刀魚還要有2年左右的時間。
        
        據介紹,刀魚在魚苗和魚種時,食用的是小魚蟲,等長到15厘米左右時,需要食用糠蝦、白米蝦和小雜魚。
        
        市水產研究所苗種技術中心主任施永海告訴記者,目前能夠捕撈到的小魚小蝦還難以維持數十萬尾刀魚的食用量,因此,他們正通過在刀魚養殖的魚塘中同時養殖小魚小蝦等辦法,解決刀魚養殖的餌料問題。

        【關鍵字】:刀魚人工繁殖技術   刀魚魚種   水產養殖
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